Address
5038BW Tilburg
0653620764
Bekijk hieronder welke gerechten het meest populair zijn en bestel direct!
Welcome Handmade Italian fresh pasta in Tilburg only at Pasta Fresca 013
Popular dishes
TiramisĂą
Traditioneel dessert uit Veneto met Savoiardi bisquit coffee Amaretto en mascarpone creme
Mezzemaniche alla Carbonara
Typische saus uit Roma met eigeel guanciale pecorino kaas en zwarte pepper
Tagliatelle al RagĂą
Typische verse pasta met Bolognesesaus.
Menu Deal
1
La Pasta Fresca Menu
Your favourite fresh pasta, a dessert and a drink, all in one deal
Le Classiche Menu
A three-course menu that includes an antipasto, a pasta from the Classiche and a dessert
Special
2
Porchetta con Cipolla Rossa Agrodolce
Huisgemaakte porchetta, geserveerd met zoetzure rode ui en limoenmayonaise.
Bites
Crocchè di Pasta Cacio e Pepe
1 stuk krokante Italiaanse pastakroketjes met Pecorino Romano en zwarte peper met een zwarte-pepermayonaise.
Formaggio di Capra Fritto con Cipolla Agrodolce
3 Stuks krokant gefrituurde geitenkaas geserveerd met zoetzure ui
Supplì
1 stuk van typische Romeinse rijstballetjes gevuld met tomaat, basil en mozzarella
Antipasti
Alle antipasti is huisgemakt door ons
Polpette al sugo
4 Stuks typische Italiaanse gehaktballetjes handgemaakt met tomatensaus en basilicum
Tris di Bruschette
3 Stuks bruschetta met tomaat en basilicum, burrata en pesto, en caponata.
Caponata
Typische Siciliaanse zoetzure salade met aubergine, kapertjes, olijven en basilicum.
Antipasto Misto
Een mix van Italiaanse antipasti: Siciliaanse caponata, bruschetta met tomaat en burrata, Parmaham met balsamico-reductie, salami en mortadella met ricotta
Burrata con pomodorini
Burrata, cherry tomaat en gekaramelliseerde balsamicoazijn
La Pasta Fresca
Alle verse pasta en saus is handgemaakt door ons
Lasagna al RagĂą
Typische pasta uit Emilia-Romagna met Bolognesesaus bechamelsaus en Parmezaanse kaas gegratineerd in de oven
Tagliatelle al RagĂą
Typische verse pasta met Bolognesesaus.
Ravioli ai Funghi e Tartufo con Salsa al Parmigiano Reggiano
Typische pasta uit Emilia Romagna gevuld met ricotta, paddestoelen en truffel in Parmezaanse saus.
Ravioli Ricotta e Spinaci al Pomodoro
Typische groene pasta uit Emilia Romagna gevuld met ricotta en spinazie in tomatsaus
Tagliatelle Verdi ai Funghi
Typische groene pasta uit Emilia Romagna met saus van paddestoelen
Gnocchi alla Sorrentina
Handgemaakte aardappelgnocchi in tomatensaus met mozzarella, Parmezaanse kaas en verse basilicum
Ravioli alla Zucca con Crema di Taleggio
Ravioli gevuld met pompoen met een taleggio-kaassaus.
Le Classiche
Alle saus is huisgemakt door ons
Bucatini all’Amatriciana
Typische saus uit Roma met tomaatsaus guanciale pecorino en zwarte pepper
Trofie al Pesto
Origineel Pesto uit Genova met basilicum pijnboompitten knoflook en Parmezaanse kaas (de pesto bevat al kaas en kan niet zonder kaas)
Mezzemaniche alla Carbonara
Typische saus uit Roma met eigeel guanciale pecorino kaas en zwarte pepper
Rigatoni al Gorgonzola
Typische pasta uit Lombardia en Piemonte met Gorgonzola saus
Spaghetti al Pomdoro e Basilico
Saus met tomaat basilicum en knooflook
Spaghetti alla Puttanesca di Tonno
Spaghetti met een rijke tomatensaus, tonijn, olijven, kappertjes, ui en cherrytomaatjes.
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Traditionele spaghetti met extra vierge olijfolie, verse knoflook en rode peper
Spaghetti all'Arrabbiata
Klassieke pittige tomatensaus met knoflook en verse peterselie
I Risotti
Risotto 'Nduja e Crema di Burrata
Romige risotto bereid met pittige ’nduja en afgewerkt met burratacrème
Risotto Funghi e Salsiccia
Typische risotto uit Noord Italië met paddenstoel en salsiccia
Risotto ai Frutti di Mare
Risotto met zeevruchten, cherrytomaatjes en gegrilde garnalen
Risotto alla Zucca con Pancetta Affumicata e Mandorle
Risotto met pompoen, gerookte pancetta en knapperige amandelen.
I Dolci
Alle dolci is huisgemakt door ons
Panna Cotta
Traditioneel dessert uit Piemonte met bossefruit saus of caramel saus of chocolade saus
TiramisĂą
Traditioneel dessert uit Veneto met Savoiardi bisquit coffee Amaretto en mascarpone creme
Beverages
7
San Pellegrino Aranciata
Pepsi cola
Pepsi cola Max Zero
Peach Iced Tea
Lemon Iced Tea
2008 - 2026 and realisation
